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特別ディナーのご案内

特別ディナー「おしゃれ・美味しい夏料理」をご提供いたします。

期間:2016年8月18日(木)~22日(月)
ディナータイム 17:30~20:00(最終入店)
料金
{グラスシャンパーニュ付}☆オードブル5品&メイン料理にデザート+カフェ ¥10,000
{フリーシャンパーニュ付}☆オードブル5品&メイン料理にデザート+カフェ  ¥15,000
(上記価格にサービス料12%・税金を別途頂戴致します)
MENU
OLIVE・CHOCOLAT・SEL
オリーブ・ショコラ・塩
FRIT de AYU
長野県天竜川の清流で育った稚鮎 皮目をパリパリに焼いて
Crème de MAÏS , FOIE GRAS confit et OURSIN
山梨県産トウモロコシのポタージュ フォアグラのコンフィと雲丹を添えて
Tartare de BŒUF
十勝ハーブ牛のタルタル カラスミと共に
LANGOUSTINE crustillant , marinèe D’AUBERGINE
カリカリじゃがいもで包んだ赤座海老 賀茂ナスのマリネ
CHOIX
下記よりメインを1つお選びください
POISSON de JOUR
その日に届いた鮮魚をランベリースタイルで
又は
VIAND de JOUR
ランベリーの技法でお届けする肉料理
AVANT DESSERT
シェフ パティシエからの贈り物
GRAND DESSERT
夏のグラン デセール
CAFÉ et MIGNARDISES
食後のお飲物と小菓子

詳しくはお電話でお問い合わせ下さい
075-551-7386

入荷の状況により食材を変更する場合が御座いますのでご了承下さいませ。
期間中、通常のディナーコースはございませんのでご了承下さいませ。