3月のアントルメケーキのご案内

“ハレノヒ”Fraisier
3月のアントルメケーキは、フランスで古くから親しまれているガトーフレジエをご用意しました。
日本では、苺のケーキというと、ショートケーキが広く知られておりますが、こちらはフランスで古くから親しまれております「フレジエ」を、クラシックな要素を残しつつ、ランベリー京都風にアレンジいたしました。
苺は、シェフパティシエ荒見の地元である滋賀県守山市にございますfarmハレノヒにて、荒見が直接買い付けたもののみを使用。濃厚なクレームムースリーヌ、さっぱりとしたフロマージュブランのムース、風味豊かなビスキュイジョコンドピスタチオとの組み合わせをお楽しみください。

詳細
受取り期間:3月2日(木)~31日(金) 店頭受取りのみ
大きさ:4号サイズ(12㎝)
価格:4,000円(税別)

ご予約は、店頭又はお電話にてお受けしております。
TEL:075-551-7386