
| "B"eaute | ¥12,600 |
| 「美」と「健康」をコンセプトに農家直送の有機野菜と近海物の地魚を組み合わせ、 素材の風味や旨みを見た目にも爽やかに表現したコースです。 |
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| "P"assion | ¥15,750 |
| 毎朝訪れる築地や全国各地から届く旬の食材から得た、 インスピレーション溢れるコースです。 |
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| "H"ommage | ¥21,000 |
| 人気の高い料理だけを厳選して一つのコースにまとめました。 ランベリーのスペシャリテを贅沢にお楽しみ頂けます。 |
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ご相談の上、アラカルトのコース仕立ても承ります。
| TERRINE DE LÉGUME en Mosaïque, Vinaigrette de Ciboulette | ¥3,150 |
| 農園野菜のテリーヌ | |
| CRABE « KEGANI» EMIETTER dans Sa Carepace, Sauce Corail | ¥5,040 |
| オホーツクの流氷の下で育った毛ガニのサラダ | |
| FOIE GRAS TRILOGIE Poêlé~Flan~Confit | ¥5,880 |
| フォワグラを三種の料理法<トリロジィー>で | |
| LANGOUSTINES CROUSTILLANTES Pomme de Terre | ¥5,880 |
| 赤座海老 カリカリのジャガイモ包み | |
| VEAU ROTI ET CHOU FARCI Son Jus, Petites Légumes | ¥5,460 |
| 富士山麓で育った仔牛のロースト キャベツ包み 小野菜添え | |
上記はアラカルトの一部のご紹介です。その他季節の一品料理も多数ご用意しております。
別途サービス料10%を申し受けます。


かのマリーアントワネットがこよなく愛したクグロフは、フランスアルザス地方に古くから伝わる伝統的な焼き菓子です。一般的なレシピは、ドライフルーツ入りのオーソドックスなものですが、L'EMBELLIRでは、高雅な香りの純国産最高級砂糖である和三盆糖とPoire Williams au Cognacで香り高く焼き上げ、食後のお茶とともに召し上がって頂くミニャルディーズとして、ご賞味頂いております。
このクグロフがご注文いただけるようになりました。(ご注文から店舗発送日まで2日頂戴しております)
また、季節ごとにスペシャルクグロフが登場いたしますので、こちらもあわせてご賞味下さい。
| ・ファミーユ (直径18.5cm) | ¥4,450 |
| ・ペア (直径14cm) | ¥1,995 |
お誕生日や記念日にご利用頂けるスペシャル・ガトーをご用意致します。お名前やメッセージが添えられるプレートもございます。
オーダーは予約日の2日前までにお願いいたします。
| ・スペシャル・ガトー | ¥3,150~ |