自然の幸、人の幸、そして美しさという幸。

  • 食材の物語は、自然から始まります。
    四季はいうまでもなく、天候や土壌のわずかな変化も加わり、
    土地土地の名産が、そして旬が生まれます。
  • その恵は、それぞれかかわる人々の情熱をこめた営みによって
    その素性がより鮮やかに引き出されます。
  • 料理とは、この素材の物語に加わえられる「最後の一行程」です。
  • 自然から届くこの美しい物語を、お客様に深く感じとっていただきたい。
    その美しさが、身にも心にも染みわたる幸せを味わっていただきたい。
  • L’EMBELLIR、フランス語で”美しくする”という意味の、
    このテーマに挑戦しつづけることが、
    私のCUISINE NATURELLE(キュイズィーヌ・ナチュレール)です。
  • 心からあなたのお越しをお待ちしております。

    L’EMBELLIR Owner & Grand Chef 岸本 直人
L'EMBELLIR(ランベリー)南青山

L'EMBELLIR(ランベリー)南青山

L'EMBELLIR(ランベリー)京都

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L'EMBELLIR(ランベリー)Bis

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